400gr de carne picada de pollo
1/2 cebolla
1 bote de espinacas
3 cucharadas de queso batido 0%
Queso rallado
Nuez moscada
PREPARACION:
En una sartén pochamos la cebolla y a continuación echamos la carne y la cocinamos hasta que este en su punto. Una vez hecha la carne añadimos las espinacas escurridas y mezclamos todo bien.
Añadiremos el queso batido, nuez moscada al gusto y el queso rallado para darle mayor consistencia y que no se desmorone cuando lo montemos.
Dejamos que se cocine bien, y cuando veamos que todos los ingredientes se han mezclado bien y el queso rallado se ha derretido, pasaremos a emplatar.
Yo use un molde en forma de aro ancho para crear la forma y lo adorné con pepino aliñado con un poco de aceite y sal alrededor. Eso, cada cual a su gusto.
A comer!
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